Descripción
Nota de Cata
Tiene un bonito color cobrizo anaranjado, muy limpio y con burbuja muy fina.
Se abre en nariz con delicados aromas de anacardos, pétalos de rosa y finos polvos de talco, seguidos por frutillos rojos de fresas silvestres sobre fondo de piel de naranja. Asoman las flores ajadas y los recuerdos a nubes de algodón con un punto mineral de piedra blanca y notas salinas. Con aireación y temperatura aparece el tabaco rubio y la granadina con toques licorosos y almibarados.
En boca destacan las almendras con su piel, las cerezas frescas y las frambuesas, con avellanas en postgusto y el sutil amargo de la almendra verde.
Tiene textura de vino tinto y juguetea entre el paladar y la lengua con un carbónico muy bien integrado.
Resulta un vino muy fácil y agradable de beber, tanto sólo como en compañía de comida, nos parece especialmente recomendado para acompañar arroces, pasta, quesos, ahumados y patés.
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