El nacimiento de Bodega Flors se produce por la necesidad que siente Vicente Flors Martí de reanudar la actividad vitivinícola familiar y recuperar, buscando el equilibrio entre la tierra, el clima, las variedades y la elaboración de vinos singulares.
Bodega Flors se localiza en el término de Les Useres, dentro de la provincia de Castellón (Comunidad Valenciana, España). Es una tierra de secano, areno-gravosa, que cuenta con cepas viejas y retorcidas de más de 60 años, la base a partir de la cual elabora sus vinos más personales, y entre ellos su vino más singular: Clotàs.
Vicente Flors recuperó la tradición que se estaba perdiendo en la comarca de Les Useres y se implica y se aplica en todos los procesos de elaboración del vino: desde el laboreo y la poda en la viña, la carga a dejar, la poda en verde, la vendimia y, por supuesto, se pone al frente de la mesa de selección de uva previa a la entrada en bodega.
La vendimia se lleva a cabo a mano y la maceración se realiza en frío, pero para más detalles de elaboración de los vinos de Bodega Flors date una vuelta por la página de Nuestros Vinos.
