Muy contentos de ser protagonistas de la sección del Rincón de Cata en la revista Enólogos de la Comunidad Valenciana, en su número de septiembre. Descárgatela en este enlace 👉🏻 https://enologosvalencia.org/actividades.php
Nos acercamos al fin de la vendima 2020 y con la entrada de lo poco que hemos podido salvar de Monastrell este año, os contamos en el vídeo a continuación cómo realizamos la entrada de la uva para que sufra
Se acaba de publicar la edición anual para el año 2019 y estamos encantados de compartir con vosotros esta excelente noticia: Nuestros vinos Clotàs Tempranillo y Clotàs Monastrell han obtenido 91 y 92 puntos respectivamente, otorgados por el reputado crítico
La variedad Bonicaire es un tipo de uva intrínsecamente mediterránea, y cepas centenarias se encuentran desde Murcia hasta Cataluña (donde se la conoce como Trepat) y por supuesto, en la Comunidad Valenciana. En el pasado había muchas hectáreas plantadas con