Como ejemplo de implantación y modelo de negocio
Vicente recogió el sexto de los VI Premios GastroCope Castellón de la mano de José Vicente Giménez, conocido como “El Sumiller del Mar”, en reconocimiento a su trayectoria de 13 años desde que en 2007 reinició la actividad vitivinícola que durante una generación se había perdido en su zona de procedencia, Les Useres:
Crear de donde ya no quedaba nada. Saber recuperar lo que siempre estuvo ahí pero sólo él pudo ver…
